素匠心

1981年起进入素食餐饮直至现在三十几年的学习坚持，对素食文化素食意义的认知，借由素食教学影片的完成得以延续，让人人吃素，更了解吃素与身体健康、养生、护生、环境保护的重大关联性。也借由素食高汤的熬制，介绍大家做菜不用放味精，也可以很美味。再有家常菜的介绍，让家庭主妇轻易入手，自助餐的菜色也能有所变化，后续还有相关的手工菜，豆腐系列，主食系列，羹汤凉拌菜陆续推出，希望您会喜欢，吃素是环保尖兵，推广素食是环保大使。我们全家吃素，您素了吗？环保爱地球，大家一起来。